Paipalu šķirņu izvēle saimniecībai pēc fotoattēla ar aprakstu
Savvaļas paipalas zālē ir gandrīz neiespējami pamanīt ne tikai raibās krāsas dēļ, kas labi maskē putnus, bet arī to ļoti pieticīgā izmēra dēļ. Mūsdienu paipalu šķirnes un daudzas šķirnes ir lielāki putni, kas pielāgoti dzīvei nebrīvē, dodot atkarībā no orientācijas lielu daudzumu diētisko olu un piegādājot galdam maigu gaļu.
Lai gan pasaulē plaši izplatītās savvaļas paipalu sugas jau sen ir medījušas, Dienvidaustrumāzijas iedzīvotāji pirmie izrādīja interesi par putnu pieradināšanu. Tāpēc tiek uzskatīts, ka galveno paipalu šķirņu priekšteči ir Japānas salu spalvotie iedzīvotāji. Vēlāk, mākslīgās selekcijas gaitā un strauji vairojošos putnu daudzo mutāciju dēļ, interesanti no audzēšana šķirnes ir parādījušās citur pasaulē.
Kādas ir mūsdienu paipalu šķirnes un to īpašības? Kādus putnus vislabāk audzēt jūsu pašu pagalmā?
Krāsainas paipalu šķirņu fotogrāfijas un apraksti, kas ir vispopulārākie pasaulē un starp mūsu mājputnu audzētājiem, palīdzēs jums izprast šo mājputnu milzīgo dažādību un iegādāties putnus pēc jūsu gaumes un vajadzībām.
Japāņu paipalas
Japāņu paipalas ir mazi raibi putni ar iegarenu ķermeni, īsiem lidojumam praktiski nepiemērotiem spārniem un gandrīz neredzamu asti.
Tāpat kā lielākajai daļai radinieku, arī japāņu paipalu tēviņiem ir spilgtāka krāsa nekā sievietēm. Viņu krūtis ir brūnas, bet vistām - gaišas.
Pieauguša putna svars sasniedz 130 gramus, un sievietes olšūnu produkcija sasniedz 300 olas kalendārajā gadā. Nokļuvuši selekcionāru rokās, japāņu paipalas mūsdienās ir kļuvušas aktīvākas un darbojas ilgāk, iegūtas šķirnes ar lielāku svaru. Tajā pašā laikā šīs šķirnes pozitīvās iezīmes tika maksimāli saglabātas: nepretenciozitāte aizturēšanas apstākļiem un imunitāte pret vairākām putniem bīstamām slimībām.
Mandžu zelta paipalas
Skaisti zelta putni ārēji atgādina savus japāņu kolēģus, taču to apspalvojums ir daudz gaišāks un ar izteiktu dzeltenīgu nokrāsu. Starp Krievijas putnkopjiem šī paipalu šķirne ir pelnīta popularitāte daudzpusības dēļ. Putni atšķiras gan ar labu gaļas veiktspēju, gan ar pienācīgu olu ražošanu. Turklāt Manchu gaļas paipalu šķērsošana ar citu šķirņu sievietēm dod ļoti noderīgus rezultātus. Šādu arodbiedrību pēcnācēji atšķiras ar lielo izmēru un strauju svara pieaugumu.
Gadu laikā šīs paipalu šķirnes mātīte atnes līdz 220 olām, kas ir ļoti lielas šīs putnu sugas pārstāvjiem. Viena gabala vidējais svars ir 16 grami, savukārt lielākajai daļai radniecīgo olu sver no 9 līdz 12 gramiem.
Šāds olu svars nav pārsteidzošs, ja jūs zināt citu paipalu šķirnes pazīmi. Manchu šķirnes sieviete var izaugt līdz 300 gramiem, kas ir vairāk nekā divas reizes lielāka par japāņu paipalu liemeņa masu.Tēviņu rādītāji ir nedaudz mazāki, viņu kuplie, pievilcīgie pavāru liemeņi sver aptuveni 200 gramus.
Mūsdienās mājputnu audzētāji izmanto divas dažādas Manču, zelta paipalu audzēšanas metodes. Lai iegūtu lielas galda olas, slāņu skaits tiek turēts prom no tēviņiem. Vecāku ģimenes tiek radītas tikai tad, kad tas ir nepieciešams olas inkubācijai.
Paipalu faraons
Faraona gaļas paipalas ir Amerikas selekcionāru darba rezultāts. Putna izskats maz atšķiras no dabiskās "savvaļas" krāsas, savukārt paipalas ir daudz masīvākas nekā japāņu senči. Tāpat kā viņu mandžu radinieki, arī šie putni lieliski pieņemas svarā, kas sievietēm sasniedz 300 gramus, tēviņiem - 240 gramus. Šīs paipalu šķirnes olu ražošana ir salīdzinoši zema. Mātīte gadā nes līdz 220 lielām galda olām.
Paipalu šķirnes izcilās īpašības, par kurām apgalvo selekcionāri un Amerikas mājputnu audzētāji, ir apstiprinātas Eiropā un Krievijā. Līdz šim ir vairākas faraonu šķirnes līnijas, ko ieguvuši dažādu valstu mājputnu audzētāji. Un amerikāņu selekcionāri neapstājās pie sava darba.
Teksasas paipalas
Pamatojoties uz faraonu paipalām Teksasā, tika audzēti citas gaļas šķirnes putni, kas nekavējoties ieinteresēja pasaules mājputnu audzētājus. Tās ir baltas Teksasas paipalas vai baltie faraoni, pat svara ziņā pārsniedzot savus senčus.
Šīs sugas pieaugušā sieviete palielinās līdz rekordaugstiem 400 gramiem, savukārt tēviņi ir nedaudz mazāki. Tomēr putnus var atšķirt ne tikai pēc tauku un izmēra, bet arī pēc to izskata. Teksasas paipalām ir blīvs balts apspalvojums, dažreiz ar maziem atsevišķiem plankumiem, plašu muguru un krūtīm. Sugai neparastā krāsa ietekmēja putna ādas krāsu, tāpēc baltā Teksasas faraona liemeņi ir pievilcīgāki gardēžu gastronomijas cienītājiem nekā tumšu vai raibu paipalu gaļa.
Putnkopji runā par Teksasas baltajām paipalām kā nepretencioziem, strauji augošiem mājdzīvniekiem, kuru uzturs ir ārkārtīgi mērens.
Igauņu paipalas
Pamatojoties uz tādu paipalu šķirņu asinīm kā faraons, tika iegūtas angļu baltās japāņu, igauņu paipalas. Šī ir lieliska gaļas un gaļas mājputnu šķirne, kas no senčiem saņēma spēju rekordlielu laiku saglabāt olu ražošanu, izturību un nepretenciozitāti.
Šīs šķirnes paipalu pārstāvjiem ir noapaļots ķermenis, īss, tāpat kā visi saistīti putni, spārni, īss kakls un izliekta mugura. Putna krāsa ir tuvu dabiskajai. Tēviņi ir gaišāki un izteiksmīgāki nekā lielākas mātītes. Stāstot visu par paipalām no Igaunijas, nevar nepieminēt to lielisko agrīno olu ražošanu.
Sieviete, kas sāk dēt 37–40 dienu vecumā, gadā var saražot līdz pat desmitiem olu, katra sverot 9–12 gramus. Paši putni sver mazāk nekā gaļas radinieki. Liemeņa vidējais svars ir 120-130 grami, bet ar tik mazu svaru gaļa ir ļoti garšīga.
Angļu melnā paipala
Diezgan tumšu putnu populācija ar brūnu un dažreiz gandrīz melnu apspalvojumu tika iegūta no Japānas paipalām Lielbritānijā. Šķirne tika nosaukta par angļu melno paipalu un ātri izplatījās visā Eiropas valstīs, ieskaitot Krieviju. Salīdzinot ar viņu senčiem, šī paipalu šķirne ir labāk barota, bet augšanas ātrumā atpaliek un tik labprātīgi nesteidzas.
Anglijas paipalu mātītes aug līdz 200 gramiem dzīvsvara, tēviņiem vidējais svars ir aptuveni 170 grami. Katru gadu vista ražo 260-280 mazas delikateses olas. Putnu nepretenciozitātes un stabilās olu ražošanas dēļ putnus iecienījuši putnu amatieru audzētāji.
Angļu baltā paipala
Otrā britu paipalu šķirne ārēji pārsteidzoši atšķiras no melnbrūnajiem kolēģiem. Baltās angļu paipalas pieder pie olu šķirnes, taču, nonākot virtuvē, viņu liemeņi izskatās labāk nekā tumšie, kas palielina mīļotāju interesi par šo mājputnu gaļu.
Paipalām pārsvarā ir balts apspalvojums, kaut arī brūnas, melnas vai zeltainas nokrāsas plankumi ir pieņemami. Sākot dēt 40–45 dienu vecumā, paipalas kalendārā gada laikā saražo 280 olas. Angļu balto paipalu sieviešu dzīvais svars ir 160-180 grami, un tēviņi izaug līdz 160 gramiem.
Smokinga paipalas
Smokingu paipalu sākotnējais izskats piesaista daudzus interesentus mājputnu audzētāju viedokļus par šo šķirni. Šķirnei, kas iegūta, krustojot baltos un melnos angļu putnus, ir orientācija uz olu, bet tā arī atspoguļo gaļas vērtību privātām saimniecībām.
Neparasts, tumšs uz augšu un balts apakšā, šķirnes pārstāvju krāsa ir saistīta ar paipalu tieksmi uz mutācijām, pateicoties kurām selekcionāri nesen ieguvuši ne tikai smokingu paipalas, bet arī putnus ar skaistu "marmora apspalvojumu" ". Šādās paipalās uz balta fona ir skaidri redzams zilganpelēks atspulgs uz spalvām. Tas nav nekas neparasts zeltainu, zilu, zilganu krāsu picu pagalmos. Smokinga paipalu sieviešu vidējā masa ir ne vairāk kā 160 grami, un gailenes ir vēl mazākas. Bet tas netraucē interesantam putnam atnest līdz 280 olām gadā.
Ķīniešu krāsotas paipalas
Papildus japāņu paipalām mūsdienās pasaulē ir plaši pazīstami krāsoti ķīniešu putni ar sarkanu vēderu un bagātīgu krāsu nokrāsu uz kakla un muguras. Atšķirībā no japāņu paipalām, kas ir poligāmas, šis putns dod priekšroku visu savu dzīvi pavadīt kopā ar savu vienīgo izvēlēto. Paipalas ir nepretenciozas un viegli pielāgojas dažādiem aizturēšanas apstākļiem, greizsirdīgas par savu mājokli un tā aizsardzību.
Tā kā šīs paipalas ir diezgan mazas, Āzijā un Eiropā šodien notiek selekcijas darbs, lai audzētu šķirnes ar vislabākajām gaļas un olu īpašībām.
Jaunavas paipalas
Guvuši ievērojamus rezultātus parasto paipalu pieradināšanā, mājputnu audzētāji veiksmīgi mēģina audzēt putnus, kas iepriekš privātajās lauku sētās tika uzskatīti par eksotiskiem. Kā piemēru var minēt vietējās Amerikas sugas - Virdžīnijas paipalas. No parastajām šķirnēm to izceļ iegarens ķermenis, lielas acis un saīsināts knābis. Putniem ir sarkanbrūna krāsa ar spilgti melnbaltām zīmēm uz spalvām. Vīriešu galvās skaidri redzamas baltas svītras.
Šīs paipalas ir lielākas nekā parasti, taču ir pāragri runāt par to gaļas orientāciju un šķirnes īpašību nostiprināšanu, lai arī pēc labas barošanas tām ir noteikta kulinārijas vērtība. Olu ražošana arī nav lieliska. Bet dekoratīvo putnu cienītāji novērtēs zeltainās un sniegotās Virdžīnijas paipalas.
Kalifornijas paipalas
Visneparastākā un skaistākā no paipalām ir Kalifornijas šķirne. Šīs paipalu šķirnes galvu vainago miniatūrs sultāns no vairākām tumšām spalvām. Lielu, līdz 25 cm garu putnu ķermenis ir apaļš, blīvs, aste, kaut arī garāka nekā citiem radiniekiem, tomēr ir īsa. Paipalām ir izliekta lāde, dekorēta ar bālganām vai dzeltenām spalvām ar melnu apmali, baltām kontrastējošām svītrām uz pieres un vaigiem. Olīvu mugura un raibs kakls. Sievietes nav tik spilgtas kā vīrieši, bet ir ievērojami spilgtākas nekā daudzi pieradinātie kolēģi.
Putni jau tiek audzēti un audzēti gaļai, kā arī dārza paku zonu dekorēšanai. Putni ir monogāmi un agri nobriest. Kalifornijas paipalu cāļi var sākt pilngadību jau 35 dienu vecumā.