Bumbieris - šķirnes audzēšanai valstī un ne tikai

Unikāls bagātīgs aromāts, sulīgs un kraukšķīgs vai kūstošs mutes mīkstumā ... Tie visi ir bumbieri, kuru šķirnes ir tik dažādas, ka apmierinās pat visprasīgākos dārzniekus. Ja vēlaties mieloties ar pirmajiem augļiem - iestādiet vasaras bumbierus. Ievārījuma un kompotu pagatavošanai iegādājieties vairākus rudens veidus. Un, lai līdz nākamajai sezonai jūsu vitamīnā būtu vitamīnu daudzums, audzējiet vēlās šķirnes. Garša ir vēl vieglāka, jo katra šķirne ir īpaša. Turklāt visi augļi saglabā savu individuālo smaržu un garšu. Vienkārši dažās mīkstums ir blīvāks un saldāks, bet citiem ir neliels skābums un mīksta struktūra.

Visas bumbieru šķirnes ir sadalītas 3 grupās atkarībā no augļu nogatavošanās laika:

• vasara;
• rudens;
• ziema.

Katrai sugai ir ne tikai savs augļu laiks, bet arī kultūras glabāšanas laiks. Garšas īpašības ir arī atšķirīgas.

Bumbieru - vasaras nogatavošanās šķirnes

Vasaras šķirņu īpatnība ir tā, ka tās nogatavojas pašas pirmās, sākot ar jūliju. Šādus bumbierus audzē galvenokārt patēriņam vai konservēšanai. Bet agrīnos pirmos augļus nevar uzglabāt ilgu laiku, tikai pāris nedēļas un pat tad aukstā vietā. Īsa augšanas sezona ļauj vasaras sugas audzēt mērenā klimatā un pat ziemeļu reģionos. Bet viņu stādi ir dārgāki nekā vēlāko kultūru stādāmie materiāli.

Lielākajai daļai vasaras bumbieru ir laba imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem. Turklāt sauss, saulains laiks nedod iespēju attīstīt dažādas sēnītes. Viņi ir arī izturīgi pret sausumu un ražu, bet viņiem patīk barot.

Savukārt vasaras bumbieru šķirnes ir sadalītas 3 apakšgrupās:

• agri;
• vidējs;
• vēlu.

Sākuma vasaras bumbieri

Pirmie vasaras augļi nogatavojas jūlijā, un dažus mēnešus varat izmēģināt jau mēneša sākumā. Bumbierus var ne tikai ēst, bet arī žāvēt, žāvēt, konservēt. Tie ir ļoti garšīgi un saldi, bet tie nav ilgāki par 3-4 nedēļām.

Pirmo ražu iepriecinās šādas šķirnes:

1. Baškīru vasara. Nogatavojas 10. jūlijā, bet augļi ienāk vēlu, 6. dzīves gadā. Augļi ir mazi, apaļi, sver apmēram 100 g. Mīkstums ir smalkgraudains, irdens, bet sulīgs. Garša ir pikanta, salda, ar nelielu skābumu. Āda ir raupja un dzeltena. Uzglabā ne ilgāk kā 2 nedēļas. Šķirne ir izturīga pret slimībām un salu.
2. Agrā Sergeeva. Kultūru var noņemt jūlija sākumā. Augļi ir vidēji, iegareni, ar eļļainu un sulīgu baltu mīkstumu. Garša ir saldskāba. Citrona āda ar aveņu sārtumu saulē pakļautajā pusē. Bumbierus var uzglabāt līdz 10 dienām. Šķirne ir izturīga pret salu un sausumu, bet dažreiz to ietekmē kašķis.
3. Bērnu. Nogatavojas jūlija vidū, augļi ir mazi, sver ne vairāk kā 80 g. Pārstāv saldākās bumbieru šķirnes. Celuloze ir sulīga, krēmīga. Āda ir blīva, ar bumbuļiem, dzeltena ar oranžu sarkt. Bumbierus var uzglabāt līdz 4 nedēļām. Šķirne ir izturīga pret slimībām, bet ziemcietība ir vidējā līmenī.

Vidēji nogatavojušās vasaras bumbieres

Šādas sugas atšķiras ar augstu produktivitāti. Viņu augļi nogatavojas augustā, sākot no pirmajām dienām, atkarībā no konkrētās sugas. Bumbieru derīguma termiņš arī nav ļoti garš. Lai gan atsevišķas šķirnes var gulēt līdz 4 nedēļām.

Noturīgās bumbieru šķirnes Ņižņijnovgorodas reģionam un citiem vidējās joslas reģioniem:

1. Klapa mīļākais.Augļi ir gatavi novākšanai jau jūlija beigās (augusta sākumā - vēsā klimatā). Viņiem ir skaista dzeltenzaļa krāsa ar lielu sarkanu sārtumu. Zem plānās ādas ir sulīga balta mīkstums. Šķirne atšķiras ar augstu ziemcietību (-30 ° C) un sausuma izturību. Bet pirmo reizi tas nes augļus tikai 8. dzīves gadā. Bumbierus var uzglabāt līdz 10 dienām, nezaudējot savas īpašības. Tad tie kļūst mīksti un bez garšas.
2. Katedrāle. Ātri augoša, sala izturīga šķirne dod ražu jau 3 gadus pēc stādīšanas. Augļi ir vidēji, sver ne vairāk kā 140 g, ar bedrainu virsmu. Āda ir maiga un spīdīga. Celuloze arī kūst, ir sviesta, saldskāba un balta. Bumbieri pārsvarā ir zaļi, pēc pilnīgas nogatavošanās tie kļūst nedaudz dzelteni, un parādās neskaidri sarkani sārtumi. Uzglabā ne ilgāk kā 2 nedēļas. Koks ir imūns pret kraupi un ļoti izturīgs pret citām slimībām.
3. Sibīrijas. Augļi nogatavojas septembra sākumā, mazi, zaļi dzeltenā krāsā. Garša ir viduvēja: mīkstums ir krēmīgs, sulīgs, skābs un viegli pīrāgs. Šķirnei ir augsta ziemcietība un agra brieduma pakāpe (4 gadus nes augļus). Bumbieriem ir tehnisks mērķis, un tos var uzglabāt līdz 2 nedēļām.

Labākās vasaras beigu bumbieru šķirnes

Pēdējās vasaras šķirnes nogatavojas rudens sākumā. Parasti tie ir produktīvāki un nepretenciozi, turklāt lielāko daļu sugu var uzglabāt līdz pat mēnesim vai ilgāk.

Bumbierus var pamatoti uzskatīt par visgaršīgākajām vasaras beigu šķirnēm:

1. Čižovskaja... Augļi ir saldi, nedaudz skābi, vidēji lieli (līdz 120 g). Nogatavojies septembra sākumā. Celuloze ir sulīga, stingra un balta. Āda ir dzeltenzaļā krāsā. Šķirne ir sala izturīga, bet nepieļauj mitruma trūkumu. Atšķiras ilgā, tāpat kā vasaras sugu, derīguma termiņā - līdz 4 mēnešiem.
2. Rogneda. Augļus var noņemt rudens sākumā. Turklāt ir svarīgi tos nepārspīlēt uz zariem, lai nesadruptu. Bumbieri, kas sver apmēram 150 g, saldskābi, ar muskatrieksta noti. Āda ir dzeltena ar sarkanu sārtumu. Celuloze ir vienādas krāsas, sulīga. Šķirne ir agri nobriedusi, auglīga, iztur sals līdz -22 ° C un izturīga pret kraupi. Bumbierus var uzglabāt līdz 3 mēnešiem.
3. Brjanskas skaistums. Šķirne izceļas ar ātru auglību - pirmos augļus tā dod jau 3 gadus. Bumbieri ir lieli, līdz 250 g, ar blīvu zaļu ādu, kas nogatavojoties kļūst sarkana. Celuloze ir bēša, smaržīga un sulīga, salda. Kultūra nogatavojas septembra vidū un tiek uzglabāta līdz 2 mēnešiem vēsā vietā.

Bumbieris - vasaras šķirnes

Ja visi ar prieku ēd vasaras bumbierus, tad rudens sugas jau var vest uz pieliekamo uzglabāšanai. Lielākā daļa šķirņu spēj dēt līdz pavasarim, nezaudējot garšu. Rudenī novāktie augļi ir daudzveidīgi. Tos var ēst, konservēt, žāvēt, žāvēt. Bumbieri sāk nogatavoties no septembra beigām, pēdējie augļi tiek noņemti oktobra vidū.

Rudens ražu labāk novākt nedaudz agrāk, kad tā sasniedz tehnisko briedumu. Pēc pāris nedēļu ieklāšanas augļi uzņems vēlamo cukura saturu un sulīgumu.

Labākās rudens bumbieres:

1. Bere Lūka. Franču izlases dažādība priecēs ar vidēji zaļganiem asimetriskas formas augļiem ar patīkamu sārtumu sānos. Viņi nogatavojas tuvāk septembra vidum. Visai Berei raksturīga iezīme ir garšīga, eļļaina un sulīga mīkstums ar ļoti mazu skābes daudzumu. Šķirne ir strauji augoša, ražu dod jau 3 dzīves gadus. Imūns pret kraupis un laba ziemcietība. Augļi tiek uzglabāti līdz 2 mēnešiem.
2. Sarkanpusīgs. Vēlā rudens un ziemcietīga ēdināšanas grupas šķirne. Ražu novāc pusgatavu septembra beigās, citādi nogatavojušās bumbieres drūp. Augļi ir smaržīgi, sulīgi, ar pīrāgu noti, var uzglabāt līdz 3 mēnešiem. Krāsots dzeltenā krāsā ar sārtām sārtām.
3. Talgara skaistums. Šķirnes miza ir interesanti augļi, kuriem ir iegarena vienpusēja forma. Vidējais svars ir 170 g, bet bumbieri ir arī lielāki. Viņiem ir spīdīga gluda āda, kas nav ļoti bieza, dzeltenā krāsā.Turklāt lielākā daļa no tā ir pārklāta ar tumši rozā vaigu sārtumu. Celuloze ir krēmīga, graudaina, sulīga un salda. Raža nogatavojas septembrī. Šķirnes mīnuss ir tas, ka tā ir pašauglīga, nepieciešama apputeksnētāji.

Bere franču selekcijas šķirnes līnijā ir arī kompaktas mazizmēra sugas. Tie ir dzeltenie bumbieri Bere Ardanpon, kuru augstums nepārsniedz 3 m. Un arī zelta krāsas Bere Gardi, kas aug maksimāli līdz 3 m augstumā.

Bumbieris - ziemas šķirnes

Varbūt vēlu bumbieru galvenā priekšrocība ir to ilgais glabāšanas laiks, līdz 6 mēnešiem. Parasti lielākajai daļai ziemas sugu ir paaugstināta izturība pret salu. Viņi aiziet pensijā vēlu, un viņiem ir mazāk laika tam sagatavoties. Bet viņu augļiem ir īpaša garša, kas atklājas pakāpeniski. Uzglabāšanas laikā augļi kļūst saldāki un aromātiskāki.

Vēlos bumbierus novāc pusgatavus. Parasti tos neēd uzreiz, jo mīkstums ir ciets un nesaldināts.

Bumbieri ir populāri ziemas šķirņu vidū:

1. Maija diena. Zaļie augļi ar rozā sārtumu uzglabāšanas laikā kļūst nedaudz dzelteni. Turklāt viņi var gulēt līdz 250 dienām. Mīkstums kļūst sulīgs, aromātisks, ar nelielu skābumu un pīrāgu pēcgaršu. Raža tiek novākta septembra otrajā pusē. Šķirne atšķiras ar augstu ziemcietību un izturību pret slimībām.
2. Janvāris. Ātri augoša šķirne, izturīga pret salu un kraupi. Augļi nogatavojas septembra beigās, ir zaļi dzeltenā krāsā un vidēja lieluma. Uz raupjas matētas ādas ir redzami zemādas punkti. Celuloze ir gaiši zaļa, salda, sulīga. Bumbieri var ilgt 150 dienas.
3. Marija. Vēlā Ukrainas selekcija dienvidu reģionos. Neskatoties uz deklarēto sala izturību -30 ° C temperatūrā, nav ieteicams stādīt vēsā klimatā. Augļiem vienkārši nav laika pietiekami daudz piepildīties. Dienvidos bumbieri nogatavojas oktobrī un var gulēt vēsā telpā līdz pavasara beigām. Tie ir lieli, vidēji sver aptuveni 300 g, sākumā tie ir zaļi dzelteni, pēc tam pilnīgi dzelteni. Nobriedusi mīkstums ar maigu tekstūru, krēmīgs, saldskābs.

Nevajag jaukt ar Mariju Bere un Just Maria bumbieriem. Šīs ir trīs dažādas šķirnes.

Bumbieris - ziemcietīgas šķirnes

Reģionos ar aukstu klimatu īpaša uzmanība tiek pievērsta salizturīgo bumbieru stādu izvēlei. Galu galā, ja dzinumi vai ziedu pumpuri sasalst, nav jēgas gaidīt ražu. Gan agrīnu, gan vēlu bumbieru vidū ir noturīgas šķirnes. Tas ļauj audzēt kultūraugus pat tādos reģionos kā vidējā josla un Sibīrija.

Tātad bumbieri ir ļoti izturīgi pret salu:

1. Lielaugļu Susova. Viena no vēlā rudens šķirnēm, kas nogatavojas septembrī. Neliels koks pārsteigs ar lieliem augļiem, kuru svars ir līdz 250 g Bumbieri ir saldskābi, apaļas formas, ar sulīgu baltu mīkstumu ar blīvu struktūru. Āda ir arī blīva, dzeltenzaļa ar izplūdušiem sārtumiem. Augļi tiek uzglabāti līdz ziemas beigām.
2. Plāna līnija. Sena agrā vasaras šķirne maziem bumbieriem, ziemcietības līderis - spējīgs pārdzīvot sals līdz -60 ° C. Starp trūkumiem var minēt viduvēju augļu garšu. Viņiem ir izturīga un sausa bēša mīkstums, skābs un pīrāgs. Paši bumbieri ir dzintara krāsā, un tie ātri sabrūk no zariem.
3. Talitsa. Agrākā vasaras pašauglīgā šķirne. Pirmo ražu dod augusta vidū 5 dzīves gados. Raksturīga iezīme ir augsta izturība pret salu (līdz -38 ° C) un pavasara salām. Šī ir vislabākā šķirne Urāliem, kur sals var būt pat vasaras sākumā. Bumbieri ir mazi, sver līdz 110 g, iekrāsoti gaiši dzeltenā krāsā. Uz raupjas ādas ir redzami lieli punkti. Krēmveida mīkstums ir sulīgs, aromātisks, ar patīkamu skābumu. Augļi tiek uzglabāti ne ilgāk kā 10 dienas.

Bumbieru Talitsa ir pazīstama arī kā Skorospelka Sverdlovskaya.

Bumbieris - lielaugļu šķirnes

Atsevišķi ir vērts pievērst uzmanību sugām, kuru raža priecēs ne tikai garšu, bet arī augļu lielumu:

• Iļjinka ar gaiši zaļām, saldām bumbierēm, kas sver līdz 300 g;
• Bere Dil ar zeltaini dzelteniem bumbieriem līdz 0,5 kg;
• Liels ar aromātiskiem bumbieriem, kas sver līdz 200 g.

Tas ir tālu no pilnīga bumbieru šķirņu apraksta, bet tikai daži no tās slavenākajiem veidiem. Izlemjot, kuru stādīt dārzā, neaizmirstiet ņemt vērā ne tikai šķirnes īpašības, bet arī klimatu. Un tad jums nebūs problēmu ar gada un lielu ražu.

Video par bumbieru šķirnēm