Izcelsme un interesanti fakti par sparģeļiem

Nepretenciozi iekštelpu sparģeļi, kas vicinās plauktos un palodzēs daudzos dzīvokļos, ir daudzgadīgi mūžzaļie augi no plašas ģimenes. Tajā pašā laikā sparģeļu ģimene Asparagaceae apvienoja tādas atšķirīgas kultūras kā dracaena, muscari, aspidistra, hiacintes un juka ir parādā savu vārdu.

Kopumā dabā ir apmēram trīs simti sparģeļu sugu, no kurām dažas ir zālaugu augi. Starp ģints pārstāvjiem ir lieli krūmi, ložņājošas sugas un lianas. Šķiet, kas varētu būt interesants augos, kurus puķkopības iekštelpu cienītāji ir audzējuši apmēram simts gadus, nepretenciozi, ilgi pētīti un aprakstīti?

Tomēr interesanti fakti, kas saistīti ar sparģeļiem, liks jums no jauna paskatīties uz šo zaļo mājas iemītnieku.

Sparģeļu auga unikālā struktūra

Ir vērts sākt ar detalizētu pašas augu struktūras pārbaudi. To, ko daudzi audzētāji un floras cienītāji uzskatīja par sparģeļu izturīgajiem, elastīgajiem kātiem un adatām līdzīgajām lapām, patiesībā sauc par filoklādēm vai kladodijām. Faktiski visa zaļā daļa ir modificēti kāti, uz kuriem ik gadu parādās balti vai sārti, mazi ziedi, un nogatavojas sarkanas, oranžas vai, atkarībā no sugas, melnas ogas ar sēklām.

Kur ir lapas? Ja paskatās uzmanīgi, arī tos var atrast. Tās ir žāvētas trīsstūrveida skalas uz kātiem, dažām sugām ir ērkšķu formas.

Ne mazāk interesanta ir sparģeļu pazemes daļa, kas sastāv no iegareniem sīpolu bumbuļiem un plānām saknēm. Pateicoties bumbuļiem, sparģeļi var uzkrāties un noturēt mitrumu, barības vielas un vairoties.

Kur ir sparģeļu dzimtene?

Parasti sparģeļu dzimtene tiek norādīta Āfrikas dienvidu vai austrumu reģionos. Faktiski gandrīz visas sugas, kuras audzē kā mājas augi, nāk no šīm vietām. Bet savvaļā sparģeļu ģints pārstāvi var atrast Indijā, Eiropas Vidusjūras piekrastē, Tālajos Austrumos un pat Krievijas Eiropas daļā.

Vidējā joslā un valsts dienvidu reģionos, pļavās un lapkoku mežu pamežā var atrast līdz astoņām sparģeļu sugām, no kurām slavenākā ir aptieku sparģeļi. Tā ir savvaļā augošā sparģeļu šķirne, kuras jaunos asnus uzskata par diētiskiem dārzeņiem un delikatesēm. Pateicoties spēcīgajām bumbuļveida saknēm, šī sparģeļu suga veiksmīgi pārziemo, un ziemā izmirusī gaisa daļa pavasarī tiek ātri atjaunota.

Sparģeļi viegli pielāgojas visdažādākajiem apstākļiem, kas noved pie straujas augu izkliedes. Sparģeļu izplatīšanos visā pasaulē veicina putni, kas ēd augu ogas un daudzus kilometrus nēsā lielas melnās sēklas.

Piemēram, Dienvidāfrikas sugas, kas visā pasaulē atzītas par dekoratīvām un tiek eksportētas uz Ameriku, Austrāliju, Klusā okeāna reģiona valstīm vai citām Āfrikas valstīm, tik viegli tika iekļautas biocenozē, ka mūsdienās tās tiek atzītas par nezālēm. Dažos gadījumos valsts līmenī tiek pieņemti lēmumi par sparģeļu augu apkarošanu, kas aizņem lauksaimniecības kultūru platību.

Vienīgais izņēmums ir racemosus sparģeļi.Augs, kas tika atklāts 1799. gadā Indijā un pēc tam atrasts citās jomās, piemēram, Nepālā, šodien atrodas uz izmiršanas robežas. Tas ir saistīts ar sparģeļu labvēlīgajām īpašībām, ko vietējie iedzīvotāji sauc par "shatawari". Ja mēs tulkojam nosaukumu, kas sastāv no diviem vārdiem shatum - "simts" un vari - "dziednieks", izrādās, ka suga ir atzīta par "dziednieku simt kaites". Turklāt sparģeļu racemozes enerģētika ir ārkārtīgi labvēlīga, tas ir auga nosaukums oficiāli atzītajā klasifikācijā.

Mūsdienās Ajūrvēdas un tautas medicīnas atzītais līdzeklis no biezajām bumbuļveida auga saknēm ir ieguvis slavu visā pasaulē, tāpēc savvaļā augošie racemozes sparģeļi sastopami arvien retāk.

Interesanti fakti no sparģeļu vēstures

Senākās kultivētās sugas tiek uzskatītas par farmaceitiskiem, medicīniskiem vai parastajiem sparģeļiem, biežāk tos dēvē par sparģeļiem. Jā, uztura sparģeļi, kurus tik iecienījuši franču, britu un citi cilvēki, ir sparģeļi, kurus tūkstošiem gadu kultivē Ēģiptē un Vidusjūrā.

Acīmredzot pirmais sparģeļu auga grafiskais attēlojums datēts ar Ēģiptes civilizācijas ziedu laikiem. Sparģeļu dzinumi rotāja arheologu atrastā krāsota frīzes fragmentu, kas datēts ar trešo gadu tūkstoti pirms mūsu ēras.

Literatūras avotos sparģeļus pirmo reizi pieminēja Apicijs, slavens romiešu kulinārijas speciālists, pasaules pirmās grāmatas par pārtiku "De re coquinaria" autors. Ir acīmredzams, ka romieši bija tik aizrāvušies ar maigiem dzinumiem, ka viņi neatteica savu iecienīto ēdienu pat militāro kampaņu laikā Alpos. Lai apgādātu Romas muižniecību, tika izveidota īpaša flote, kas no koloniju plantāciju stumbriem nogādāja metropoli. Sparģeļi kļuva par vissvarīgāko impērijas kultūru, par ko liecina fakts, ka ievērojamais šī laikmeta valstsvīrs Katons Vecākais rakstīja par sparģeļu audzēšanu 160. gadā pirms mūsu ēras.

Atšķirībā no sparģeļiem, dekoratīvos sparģeļus mērķtiecīgi sāka audzēt tikai nedaudz vairāk nekā pirms simts gadiem.

Tik dažādi sparģeļi

Asparagus densiflorus kļuva par pirmo šīs sugas mājas augu sērijā. Tiesa, nopietnu neskaidrību dēļ augu klasifikācijā ilgu laiku to sauca par liliju un sauca par Asparagus Sprengeri. Jau pēdējās desmitgadēs sparģeļu ģimene ir nopietni reformēta, un Sprengera sparģeļi vairs nav atsevišķa suga. Tagad tā ir densiflorus suga ar Karla Sprengera vārdu, kurš pirmos eksemplārus atveda no Āfrikas un pusi savas dzīves veltīja auga popularizēšanai starp iekštelpu kultūru mīļotājiem.

Ja šo sugu var pamatoti saukt par vispopulārāko pasaulē, tad sparģeļu pinnat augi ir sava veida rekordu turētāji adatu kladodiju lielumam, kas ir ļoti plāni un daudz īsāki nekā citu šķirņu. Sparģeļu pinnāta augi ir ļoti pieprasīti austrumos, Ķīnā un Japānā, jo tie ir lieliski piemēroti formēšanai un tiek izmantoti tradicionālajās miniatūrās kompozīcijās, pundurkociņā.

Lielāko sparģeļu sugu, kaut arī tai nepieciešama arī atzarošana, pat desmitgadēs nevar pārvērst par sīku koku. Sparģeļa pusmēness ir pamatiedzīvotājs Dienvidāfrikā, kur tā spēcīgie dzinumi izaug līdz 6-8 metriem. Sparģeļu dzimtenē augus izmanto kā dzīvžogs laukos un lauksaimniecības zemes gabalos. Daudzgadīgā kultūra ne tikai ātri aug bez problēmām, bet tās kāti viegli pina balstus un ir aprīkoti ar ērkšķiem, kas neļauj iebrucējiem un savvaļas dzīvniekiem iekļūt gultās.

Tuvākais Sprengera sparģeļu radinieks Meyeri sparģelis ir nopelnījis segvārdu lapsaaste, jo tā ļoti sazarotie dzinumi ir tik blīvi pārklāti ar kladodiem, ka stumbra centrālā daļa vispār nav redzama. Retināšanas dzinumi uz beigām patiešām atgādina pūkaino lapsas asti un padara šo sparģeļu augu par interesantāko no visām kultivētajām sugām.

Šīs sugas sparģeļu augi ir īpaši dekoratīvi selekcionāriem, kuri saņēmuši hibrīdus ar pilnīgi baltiem dzinumiem.

Asparagus virgatus ir ļoti līdzīgs sparģeļu augam, taču tā dzinumus nevar saukt par delikatesi. Tie ir pilnīgi neēdami, taču pūkajiem kātiem ir liela komerciāla nozīme un tie tiek aktīvi audzēti floristu vajadzībām. Sparģeļu adatas phylloclades var saglabāt svaigumu līdz divām nedēļām un lieliski iesākt greznāko ziedu skaistumu pušķos.

Sparģeļu ziedi: zīmes un nozīme

Kas attiecas uz paša sparģeļa ziediem, tie izskatās kā graciozas zvaigznes, taču tie ir tik mazi, ka to izskats nav pārāk pamanāms un dekoratīvs. Bet ar tik neuzkrītošu notikumu mājās, ne tikai neregulāri, tas kļuva par iemeslu dažādu aizspriedumu un zīmju parādīšanās.

Viena no pazīmēm par sparģeļu ziedēšanu vēsta, ka tas notiek ar nepatikšanām mājā un pat viena no mājinieka nāvi. Maz ticams, ka šai māņticībai ir reāls pamats, jo zieda enerģija nes neko negatīvu, un kaitējums no sparģeļiem ir iespējams tikai tad, ja cilvēks vai mājdzīvnieks ēd sarkanās ogas, kuras nogatavojas pēc ziedēšanas. Augu augļi satur toksiskus saponīnus, kas kairina kuņģa un barības vada gļotādu un izraisa caureju, vemšanu un citus nepatīkamus simptomus.

Tajā pašā laikā pat sparģeļiem ir daudz noderīgākas īpašības, un Viktorijas laikmetā populārajā ziedu valodā kādam uzdāvinātam sparģeļu zariņam ir īpaša nozīme. Sparģeļu zieda nozīme, kas iekļauta nelielā pušķī vai attēlota uz suvenīra, noteikti patiks jaunkundzei, jo pieticīgas zvaigznes simbolizē dabisko šarmu.

Video par sparģeļiem