Garšīgs, salds un ārstniecisks - rāceņa ieguvums cilvēka ķermenim

Kādas ir rāceņu priekšrocības cilvēka ķermenim? Kad es biju maza un bieži slimoju ar bronhītu, mamma man iedeva sulu ar medu. Es izgriezu melnā rāceņa vidu, ielēju medu un savācu izdalīto sulu. Klepus pagāja ātri un viegli, par ko es nesen atcerējos, kā es saslimu. Turklāt es tirgū nopirku arī dzelteno rāceņu, tagad domāju, ka tas ir tikpat noderīgs kā melnais?

Starp mūsu senčiem rāceņi bija viena no populārākajām sakņu kultūrām. Tā tika vārīta, cepta, vārīta putra, kā arī izmantota medicīniskiem nolūkiem. Rāceņa priekšrocības cilvēka ķermenim ir pārbaudītas gadiem ilgi, un līdz šai dienai šī kultūra nezaudē savu popularitāti ekspertu vidū. Protams, ķirbis garšo daudz labāk. Bet tieši rāceņos ir tik daudz noderīgu vielu, ka tas padara to par dabisku līdzekli pret daudzām slimībām.

Kāda veida rāceņi ir un vai tie visi ir noderīgi

Rāceņos ir maz kaloriju, un 100 g tā mīkstuma satur nedaudz vairāk par 30 kcal. Turklāt augļos ir ļoti maz ogļhidrātu, tikai 6 g, kas dārzeņu padara pieejamu un gandrīz nekaitīgu pacientiem ar cukura diabētu. Bet sakņu kultūrās ir vairāk nekā pietiekami daudz vitamīnu un minerālvielu. No vitamīniem tas satur gandrīz visu B grupas līniju, kā arī vitamīnus E, K, C. No minerālvielām augļi satur daudz kalcija, magnija, dzelzs un nātrija. Neskatoties uz saldo garšu, rāceņos ir daudz dažādu skābju un aminoskābju.

Nejauciet rāceņus ar redīsiem. Pirmais vienmēr ir plakans, salds, un to var izmantot jebkurā formā. Redīsi tas ir vai nu apaļš, vai garš, bet vienmēr ar pikantu garšu un tiek ēst neapstrādāts.

Ir vairāki rāceņu veidi, un tie visi ir noderīgi jūsu veselībai. Katrai sugai vienkārši ir savs, šaurāks ietekmes loks, piemēram:

• dzeltenajam rāceņam ir izteiktāka pretsaaukstēšanās iedarbība;
• melnais rāceņi cīnās ar sēnītēm, un to var saukt arī par dabisku mukolītisku līdzekli;
• baltais rāceņi normalizē vielmaiņu un attīra kaitīgo sastāvdaļu ķermeni;
• zaļie rāceņi "darbojas" kuņģa-zarnu traktā un sirds un asinsvadu sistēmā.

Rāceņa priekšrocības cilvēka ķermenim

Ja uzturā regulāri iekļaujat rāceņus un ēdienus no tiem, varat iegūt pozitīvu rezultātu, proti:

• uzlabot ādas un matu stāvokli;
• attīrīt no toksīniem un toksīniem;
• normalizēt zarnas un kuņģi;
• mazināt sāpju simptomus locītavu slimībās;
• noņemiet nierakmeņus, lieko šķidrumu un noņemiet pietūkumu;
• uzlabot sirds darbu un stiprināt asinsvadus;
• stiprināt nagus un kaulu skeletu un daudz ko citu.

Kuram gan nevajadzētu ēst rāceņus

Pirmkārt, neapstrādātā veidā sakņu kultūra ir jāpatērē ierobežotā daudzumā, ne vairāk kā 200 g dienā. Pretējā gadījumā tas izraisīs grēmas un meteorisms. Maziem bērniem rāceņus var dot ne agrāk kā 2-3 gadus, un pat tad nedaudz.

Bet pat vārītu, jebkura veida rāceņu nav ieteicams lietot diabēta komplikāciju, nervu traucējumu un alerģiju gadījumā. Ar pankreatītu, akūtu gastrītu, nieru un vairogdziedzera slimībām tas ir arī kontrindicēts.

Rāceņu priekšrocības un kaitējums