Dilles ieguvumi un kaitējums cilvēku veselībai

Dārza dilles, kas cilvēkiem pazīstamas vairāk nekā tūkstoš gadu, tiek izmantotas dažādu valstu un reģionu virtuvēs. Augu ekstraktu, novārījumu un smaržvielu veidā izmanto kosmetoloģijā, bet diļļu zaļumi medicīnā nav mazāk pieprasīti. Hellas un Senās Romas iedzīvotāji arī izmantoja dilles kā dabisku sāpju mazināšanas līdzekli. Šodien, pateicoties detalizētam zāļu sastāva izpētei, tā izmantošana var būt daudz plašāka.

Tātad, kādas ir dilles labvēlīgās īpašības, un vai ir kādas kontrindikācijas, lietojot pikantos augus pārtikā? Visu vasaru diļļu zaļumi no gultām nokrīt uz galda, ziemai tiek novākta svaiga lapotne. Vai visi var pievienot sasmalcinātas dilles zariņus zupām un salātiem? Un kā dilles ir noderīgas ķermenim?

Dilles sastāvs un kaloriju saturs

Zaļā kultūra bauda pelnītu popularitāti kulinārijas speciālistu un gardēžu vidū tās svaigās garšas un spilgtas smaržas dēļ, kas raksturīga tikai šim augam.

Dilles aromāts ir saistīts ar ēterisko eļļu pārpilnību, taču tā nav vienīgā auga priekšrocība.

Par 100 gramiem zaļumu, kas satur tikai 38 kcal, jums ir:

• 0,5 grami tauku;
• 2,5 grami olbaltumvielu;
• 6,3 grami ogļhidrātu.

Kas ir noderīgs ķermenim dillesun kādas slimības tas var mazināt? Pirmais diļļu vitamīnu rindā ir askorbīnskābe. Apēdot 100 gramus svaigu zaļumu dienā, cilvēks saņem vairāk nekā 110% no nepieciešamā C vitamīna daudzuma.

Turklāt dilles satur beta-karotīnu, tokoferolu un vitamīnus B. Diļļu zaļumu makroelementu sastāvā ietilpst varš, kālijs un nātrijs, magnijs, cinks un citas cilvēkam nepieciešamās vielas. Dilles salātos vai sautējumā papildinās ķermeni ar dzelzi un fosforu, un diļļu aktīvajām vielām būs dezinficējošs, nomierinošs un pretsāpju efekts.

Kā dilles ir noderīgas ķermenim?

Kādas ir diļļu priekšrocības un kaitējums ķermenim? Par kādām slimībām labvēlīgi ietekmēs zaļumu un ēdienu lietošana no tā, un kad labāk atteikt dilles zaru?

Ēteriskās eļļas diļļu zaļumu sastāvā ir ne tikai atbildīgas par tās aromātu, bet arī veicina gremošanas procesu aktivizēšanu.

Sakarā ar to pārtikas produkti, piemēram, taukaina gaļa, kas ir smags vēderam, dilles klātbūtnē organismā tiek sagremots un absorbēts daudz vieglāk un ātrāk. Kādas ir diļļu priekšrocības ķermenim? Fitoncīdi, kam ir dezinfekcijas efekts kombinācijā ar askorbīnskābi un citām aktīvām vielām, kalpo:

• patogēnas floras nomākšana organismā;
• palielinot izturību pret zarnu infekcijām;
• saglabājot imunitāti pret sezonas saaukstēšanos.

Dilles buljonu lieto dispepsijas gadījumā un pat, pēc dažu ekspertu domām, novērš vēža šūnu attīstību.

Vieglā spazmolītiskā dilles iedarbība uz ķermeni ir noderīga elpošanas ceļu slimībām, piemēram, saaukstēšanās un alerģiska klepus un šķavas. Turklāt šī auga ēteriskajai eļļai piemīt antihistamīna īpašības un tā var mazināt alerģijas ciešanas. Sievietēm dilles ir noderīgas sāpīgiem periodiem. Zāļu aromāti un ārstnieciskiem nolūkiem pagatavota infūzija palīdzēs:

• mazināt sāpes;
• samazināt spazmas.

Organismam noderīgo diļļu zaļumos bez citiem vitamīniem un minerālvielām ir pietiekami daudz kalcija, kas ir neaizstājams kaulu sistēmas veselībai. Tāpēc cilvēkiem nobriedušā un vecumā pikanti augi var kalpot kā labs profilaktisks līdzeklis pret osteoporozi. Jebkurā vecumā dilles veicina lūzumu, sasitumu un plaisu sadzīšanu.

Flavonoīdi dillēs un daudzi B grupas vitamīni lieliski tonizē, normalizē garīgo un nervu darbību.

Dilles zariņš:

• klusi atbrīvo trauksmes sajūtu;
• palīdzēt pārvarēt nogurumu pēc darba dienas;
• palīdzēs atgūties no slimības.

Augu izcelsmes līdzeklis ir drošs un maigs, lai normalizētu asinsspiedienu. Dilles var gan efektīvi nomierināt, gan uzmundrināt īstajā laikā. Dilles un svaigas lapotnes novārījuma ietekme attiecas arī uz dzimumfunkcijām, tāpēc dilles ir noderīgas vīriešiem, kuru hormonālais fonds ir samazināts ar vecumu saistītu izmaiņu vai slimību dēļ. Zālei ir līdzīga ietekme uz sievietēm.

Veidi, kā izmantot dilles atveseļošanai

Smaržīgas svaigas dilles ir neaizstājama garšviela salātiem, marinādēm un karstajiem ēdieniem. Kulinārijas eksperti dod priekšroku nodarboties ar zālēm, un graciozi lietussargi ar sēklām tiek izmantoti tikai mājās gatavotos preparātos. Bet visās augu daļās ir noderīgas vielas, tāpēc zaļās lapas, kāti un augu sēklas ir piemērotas ārstniecisko tinktūru, novārījumu, eļļu un ekstraktu pagatavošanai. Šādiem dilles produktiem ir daudz noderīgu īpašību, un gandrīz nav kontrindikāciju.

Ēterisko eļļu daudzuma ziņā vadībā ir sēklas, kuras uzlējumu un novārījumu veidā jau sen tiek uzskatītas par efektīvu līdzekli pret gāzu veidošanos, galvassāpēm un uroģenitālo orgānu iekaisuma procesiem.

Mājās vienkāršākais veids ir sagatavot infūziju no sēklām un dilles dzinumiem, kā arī sagatavot ārstniecisko novārījumu no šī auga:

• Infūzijai tējkaroti sausu sēklu un ielej glāzi verdoša ūdens.
• Pēc 30 minūtēm vieglas sāpju mazināšanas un nomierinošas zāles var lietot divas reizes dienā, 100–120 ml.

Organismam noderīgu stiprinošu tonizējošu novārījumu no dillēm gatavo no divām ēdamkarotēm sausu sēklu vai sasmalcinātu augu materiālu, ābolu un apelsīnu mizas, neliela daudzuma aveņu vai jāņogu lapu:

• Sauso maisījumu pagatavo ar litru verdoša ūdens un apmēram 10 minūtes tur ugunī.
• Kad produkts ir atdzisis, šķidrumu filtrē un ņem no rīta un vakarā, 150-200 ml.

Tā kā visas augu aktīvās īpašības tiek pārnestas uz šādām uzlējumiem, pirms līdzekļu ņemšanas labāk konsultēties ar speciālistu. Bet ārējiem līdzekļiem no dillēm ir noderīgas īpašības, un tiem praktiski nav kontrindikāciju, tāpēc tie noteikti neradīs kaitējumu. Bet biezputra, kas izgatavota no sasmalcinātiem zaļumiem, palīdzēs mazināt pietūkumu un niezi pēc kukaiņu koduma. Komprese ar tik vienkāršu sastāvu izvelk strutas no novārtā atstātajām brūcēm un atvieglo iekaisumu.

Dilles kosmetologiem ir labi zināmas kā mitrinošs līdzeklis, kas mazina nogurumu un ādas iekaisumu.

Maskas un kompreses, kas ietver sasmalcinātus zaļumus, atvieglo vecuma plankumus, pievelk un piesātina sejas, kakla un roku ādu ar vitamīniem. Šādas procedūras ir īpaši noderīgas ziemā, kad organismā dabiski trūkst vitamīnu. Un šeit palīgā nāks ledus gabaliņi, kas izgatavoti no dillēm, kas ķermenim ir noderīgi no šīs puses.

Kontrindikācijas, lietojot dilles

Neskatoties uz lielisko noderīgo īpašību kopumu un diļļu vitamīnu sastāvu, nekādā gadījumā nav neiespējami šo augu izmantot nepārdomāti un nekontrolēti. Dilles ieguvumi un kaitējums veselībai, kas ir iespējami ar aizraušanos ar pašārstēšanos ar šo augu, ir atkarīgi no izmantotajām devām un metodēm.

Ar samazinātu spiedienu pārmērīgs dilles daudzums ēdienkartē tikai pasliktina situāciju un var izraisīt ģīboni.

Pastāv arī individuāla neiecietība pret diļļu ēteriskajām eļļām.Ja diļļu diēta ir jauna zāle, labāk to sākt lietot ar nelielu daļu, un pēc pirmajām alerģiskas reakcijas pazīmēm zaļumi būs jāatsakās.

Video: dzīvot veselīgi - par diļļu priekšrocībām