Meža ogas - parasto ēdamo un indīgo kultūru nosaukums un fotogrāfija

Pastāsti, kādas meža ogas mežā aug visbiežāk, nosaukums un foto ir vēlams. Pulcējās kopā ar draugiem ģimenes pārgājienā, tajā pašā laikā mēs meklēsim sēnes, es par tām daudz zinu, it īpaši par vietējām sugām. Bet meža ogas man joprojām pārsvarā ir noslēpums, esmu cieši pazīstama tikai ar brūkleņām, tās uzaugušas pie manas vecmāmiņas. Vai tas ir indīgs starp meža ogām?

Senos laikos ogu lasīšana tika uzskatīta par vienu no amatiem, pateicoties kuriem mūsu senči atrada sev pārtiku un apmainīja to pret gaļu un ādām. Šodien, izvēloties ēdienu, pie mums viss ir daudz jautrāk, taču visi mīl bioloģiskos dārzeņus un augļus. Un tieši mežā, tālu no rūpnīcām un augiem, kas smēķē debesis un piesārņo gaisu, aug savvaļas ogas, kuru nosaukums un fotogrāfija ir svarīgi zināt. Tā kā visi šie augi ir ļoti skaisti, ar bagātīgu spilgtu krāsu, bet ne visus var ēst. Dažas ogas vispār var nopietni saindēt, pat izmēģinot tikai vienu lietu. Tātad, kuras ogas aug mežā, kuras no tām jūs varat ēst, un kuriem krūmiem labāk iet garām, neapstājoties?

Meža ogas - visizplatītāko ēdamo kultūru nosaukums un fotogrāfija

Ogu meža augi ir īsta vitamīnu pieliekamais. Augot savvaļā, viņi nav pakļauti "ķīmijas" ietekmei. Tāpēc viņi ir ļoti novērtēti ēdiena gatavošanā, uzturā un pat tautas medicīnā.

Daba pati mums stāsta, kurus augus var savākt cilvēku uzturam. Rūpīgi ieskatoties, zem krūma var redzēt ogas, ko putni nokoduši. Un viņi ir gudri indivīdi un nekodīs indīgu kultūru.

Jūs varat droši izvēlēties un ēst šādas savvaļas ogas:

1. Zemenes. Zālaugu krūmi, kuru augstums nepārsniedz 15 cm, ir ļoti līdzīgi dārza zemenēm. Pieticīgāka izmēra ir tikai lapas un sarkanie augļi. Ogas ir ļoti saldas un aromātiskas, nedaudz iegarenas.
2. Jāņogas. Savvaļas formas izskatās tāpat kā pieradinātās un ir melnas, dzeltenas un sarkanas.
3. Avenes. Tas arī neatšķiras no dārza, tikai nekad nav liels.
4. Kauli. Mazas apaļas ogas tiek savāktas ķekarā, kas līdzinās aveņu augļiem, bet skābs un ar kauliņu.
5. Mellenes... Uz krūmiem līdz 1 m augstiem nogatavojas tumši zili glaukozi augļi ar saldu, sulīgu un gaišu mīkstumu.
6. Brūklenes. Īsi zari ar tumši blīvām lapām ir izkaisīti ar spilgti sarkanām skābām ogām.
7. Mellenes. Ogas ir ļoti līdzīgas mellenēm, tikai tās aug uz zemiem, maksimāli 40 cm, krūmiem. Un viņu sula nav gaiša, bet tumša, krāsojot rokas.
8. Lācenes. 30 cm augsts zālaugu krūms nes augļus ar dzeltenām saldskābām ogām.

Piesardzība, indīgas meža ogas

Neēdamās ogas parasti ir skaistākas krāsas un spilgtas un pievilcīgas. Bet lielākajai daļai to garša ir pat sliktāka, ar izteiktu pīrāgu vai rūgtu noti un savelkošu pēcgaršu.

Nekādā gadījumā nedrīkst ēst šādas savvaļā augošas ogas:

1. Kraukļa acs. Ogas ir līdzīgas mellenēm, gandrīz melnas, ar zilganu ziedu.
2. Belladonna. Tumši purpursarkanas ogas aug pa vienai un atgādina ķiršus.
3. Dafne. Krūms ir augsts, ogas ir sarkanas, mazas.
4. Privet. Augsti krūmi ar melniem augļiem.
5. Purva kalla. Daudzgadīgs, pēc izskata gandrīz kā kalas zieds. Tikai vālīšu ziedkopas vietā nogatavojas sarkanās degošās ogas.

Visindīgākās Krievijas ogas