Zobainais kastaņs - ēdama, skaista un nepretencioza kultūra

Pastāsti mums, vai mūsu apstākļos ir grūti audzēt zobainu kastaņu? Dažus šī koka augļus man atnesa paziņas no ārzemēm, slavējot to, ka to var ēst. Ceptos kastaņus izmēģināju tikai vienu reizi, un man tas patika. Būtu lieliski, ja šāds koks augtu kopā ar mums. Bet ir šaubas, vai kastaņa ziemā sasalst?

Ja zirgkastaņu var atrast katrā laukumā un parkā un pat starp privātmājām, tad zobainais kastaņs nav tik populārs. Un tas ir pilnīgi veltīgi, jo šis augs daudzējādā ziņā ir pārāks par savu radinieku. Koks ātri aug, tam ir paaugstināta ziemcietība, un tā augļus var arī ēst. Tie ir garšīgi, sulīgi un saldi. Kastanis neuzliek īpašas prasības un labi aug pat pilsētas apstākļos ar piesārņotu gaisu.

Zobainais kastaņs ir pazīstams arī kā cēls vai amerikānis. Un par to, ka tā augļi jau sen ir ēst, kastaņu sauc par vienkārši ēdamu vai "maizes koku".

Kultūras raksturīgās iezīmes

Lai arī to sauc par kastaņu, Amerikas suga ir izteikta dižskābaržu ģimene. Tātad dižskābardis un ozols ir ciešāk saistīti ar maizes augļiem nekā zirgkastāns. Tas ir ļoti skaists ilgdzīvotājs ar slaidu stumbru un regulāru noapaļotu vainagu. Tas var dzīvot vairāk nekā 1000 gadus.

Uzziniet ēdamo kastaņu vai zirgs priekšā, jūs jau varat izskatīties. Šīs kultūras atšķiras viena no otras:

1. Lapas. Pirmajā tie ir lielāki, ar robainu malu un aug "katrs pats par sevi", savukārt zirgā tie ir sakārtoti ķekaros. Cēls kastaņs arī rudenī nomet lapotni, bet pirms tam tas pārvēršas saulaini dzeltenā krāsā.
2. Ziedēšana. Atšķirībā no stingrajām baltajām zirgkastaņa "svecēm", pavasarī ēdamo ēdamo rotā karājas pūkainu auskaru kopas.
3. Augļi. Rieksti paši ir vienādi, brūni ar spīdīgu spīdumu. Bet ēdamā kastaņa apvalks ir absolūti nepieejams, pateicoties daudzajiem ērkšķu ērkšķiem. Mūsu parkos augošajiem kastaņiem ir reti ērkšķi.

Zobaino kastaņu augļus var cept, sasmalcināt un pagatavot miltus, pievienot mērcēm, salātiem, desertiem.

Zobainais kastaņs: audzēšanas tehnoloģija

Ja jūs nolemjat iegūt ēdamu kastaņu, ņemiet vērā pieredzējušu dārznieku padomus un nekad nepērciet importētus stādus. Pirmkārt, tie reti iesakņojas. Turklāt pastāv risks, ka piedēklī nokļūs Amerikā plaši izplatītā "kastaņu sērga" - smaga un lipīga sēnīšu slimība.

Labākais variants ir atrast augļus un tos iestādīt. No sēklām iegūtie augi kļūst stiprāki un izturīgāki nekā ievestie stādi. Tomēr tiem jābūt svaigiem, jo ​​pēc 4 mēnešiem kastaņs zaudē dīgtspēju.

Augstas ziemcietības dēļ koks var augt pat centrālajā zonā un uz ziemeļiem. Tas spēj izturēt sals līdz mīnus 35 °, izturīgs pret ēnu, var tikt veidots. Augsne nav īpaši prasīga, galvenais ir tas, ka tajā nav daudz kaļķu. Lai iegūtu ražu, pietiek ar to, ka ir tikai viens eksemplārs, jo kastaņam ir gan vīriešu, gan sieviešu ziedi.

Pārtikas kastaņa audzēšana - video