Vasaras iedzīvotājs ir iesācējs. Audzē pupiņas!
Senajā Krievijā pupiņas tika uzskatītas par vienkāršo cilvēku galveno ēdienu un vienu no galvenajām dārzeņu kultūrām. Bet pēc "Petrovsky" kartupeļu parādīšanās pupiņu stādīšana pamazām samazinājās. Cariskajā Krievijā pupiņu patēriņš krievu dārzos samazinājās trīs reizes. Un mūsdienu vasarnīcās un dārzos tās nemaz nav! Žēl gan…
Dārzeņu pupiņas satur cilvēka ķermenim unikālas sastāvdaļas: olbaltumvielas līdz 35%; vieglie tauki, 15%, kā arī reti sastopami minerālsāļi. Mūsu ķermenis viegli asimilē visas pupas, gan nobriedušas, gan zaļas - agras, vēl "nenobriedušas".
Pupiņas kā “enerģijas dzēriens uzturam” ir 3 reizes vairāk kaloriju nekā kartupeļi un 7 reizes vairāk kāposti.
Bērniem ir ļoti noderīgi ēst gan jaunas nenogatavojušās pupiņas (neapstrādātas), gan pilnīgi nogatavojušās, izžuvušas. Augstas kvalitātes cietības dēļ tos jau vajag vārīt vai sautēt. Pupas nav izvēlīgas pret saviem priekšgājējiem dārzā, piemēram, sojas pupām vai zirņiem, taču pēc tām nākamajā sezonā visi dārzeņi un augi aug lieliski. Tika atzīmēts, ka to spēcīgā sakņu sistēma atbrīvo un bagātina pat visvairāk nabadzīgākās augsnes ar mikroelementiem.
Darbības princips ir līdzīgs viena gada facēlijām. (Phacelia, šis augs ir zaļš mēslojums, tas ir, dzīvs zaļš mēslojums). Tomēr pupiņas dod priekšroku mālajām augsnēm, un vieglas un mitras nav vēlamas. Ja izvēlaties sliktāko vietu pupiņām, tad rudenī jums jāpievieno nedaudz kūtsmēslu, kālija sāls un superfosfāti. Izrakt visu šo maisījumu uz lāpstas "bajoneta". Un pavasarī pietiek ar to, lai atraisītu zemi un sāktu sēt.
Jūs varat sēt pupiņas no aprīļa trešās dekādes līdz maija beigām. Pirms stādīšanas ir svarīgi sakārtot sēklas, noņemt bojātās. Lai atdzīvinātu pupiņu apmaiņas procesus, ir lietderīgi tos 10 minūtes iemērc ūdenī (50–55 grādi) un pēc tam, lai paātrinātu dīgtspēju, ievietojiet pupiņas aukstā ūdenī. Bet ne ilgāk kā 2 stundas. Un stādāmais materiāls ir gatavs!
Pupas, protams, ir ļoti veselīgs dārzenis, taču, tā kā šis raksts ir paredzēts iesācējiem, ļaujiet man dalīties savā pieredzē. Man bija neliela teritorija netālu no robežas un ēnā, kur neveiksmīgi cīnījos ar stiepli. Kviešu zāle auga aiz žoga, un kaimiņiene lūdza to netīrīt, viņai bija truši. Viņi ieteica sēt pupas gar žogu. Sēts, bet nav dzinumu. Viņa atkal sēja diedzēto, iezīmēja bedrītes. Negaidot, es to izraku. Kur nav pupu, un kur tajā atrodas tārps. Tāpēc es sapratu, ka viņš neatbaida, bet piesaista stiepli vai novērš uzmanību no citiem dārzeņiem. Un arī par to pašu pupu stāstu. Bērni palīdzēja stādīt kartupeļus. Mazmeitai apnika iemest vienu pupiņu bedrē, viņa klusi aizgāja uz 6-7, lai šīs nejaukās sēklas ātrāk beigtos. Pupas bija neglītas, bet kartupeļu, kur valdīja mazmeita, nebija pietiekami daudz. Nebija žēl pavilkt pupas, to bija daudz, un dažreiz uz stumbra griezuma 10 centimetrus no zemes tika atrasti stiepļu tārpi. Tad mēs no tiem atbrīvojāmies, bet tas neattiecas uz pupiņām. To viņi raksta, pupiņas atbaida tārpu, bet pēc manas pieredzes ir tieši otrādi.