Smaržīgs melnais ķimenes - ārstnieciskās īpašības un pikantu garšvielu kontrindikācijas

Kas notiks, ja ir melnās ķimenes, vai varat pastāstīt par šīs garšvielas ārstnieciskajām īpašībām un kontrindikācijām? Draugs man ieteica katru dienu apēst pāris sēklas, lai pazeminātu cukura līmeni, jo esmu diabēta slimniece. Es dzeru tabletes, bet cukurs bieži lec, un pat spiediens sāka pieaugt ar vecumu. Vai tiešām šajos gadījumos ķimenēm ir pazeminoša iedarbība un ko vēl tā var darīt?

Nav noslēpums, ka daudzas garšvielas ne tikai piešķir kulinārijas ēdieniem oriģinālu garšu un aromātu, bet var arī kalpot kā zāles. Veikt, piemēram, melno ķimeņu - šī auga ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas tiek plaši izmantotas tautas medicīnā. Bagāta ar taukainām un ēteriskām eļļām, ķimenes ir ārstnieciska iedarbība uz gandrīz visu mūsu orgānu darbību. Tās sēklas pievieno mērcēm, gaļai un zivīm, kā arī ēd tieši tāpat vai pievieno tējai. Tie palīdz normalizēt gan vispārējo stāvokli, gan īpaši dažas sistēmas. Ārstnieciskā eļļa un pilieni iekšējai un ārējai lietošanai ir izgatavoti no ķimenēm, kas palīdz daudzu slimību gadījumā. Kāds ir mazo melno graudu noslēpums?

Melnās ķimenes - ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas

Ķimeņu iegūst no tāda paša nosaukuma jumta dzimtas auga sēklām. Otrajā dzīves gadā zied diezgan augsti krūmi, kuru augstums pārsniedz 1 m. Viņi zied vasaras sākumā ar maziem baltiem vai ziliem ziediem. Un līdz karstās sezonas beigām augļi nogatavojas melno piparu zirņu lielumā. Bet to forma nav apaļa, bet ar trim ribām piramīdas formā. Ja jūs iekodat cauri šādam graudam, jūs jūtat saldumu ar asuma nokrāsu.

Aptiekās varat atrast zāles ar nosaukumu "kalondji eļļa" - tā ir melnā ķimeņu eļļa.

Ķimeņu sēklas par labu to īpašībām ir jāpateicas bagātīgajam ķīmiskajam sastāvam. Tajos ir daudz taukskābju, ēterisko eļļu, miecvielu, saponīnu un alkaloīdu. Ķimenes ir bagātas arī ar vitamīniem, starp kuriem vadībā ir B grupa. Ir daudz sēklu un minerālvielu, bet galvenokārt kālijs, fosfors, kalcijs un magnijs.

Ķimenes terapeitiskā iedarbība uz cilvēka ķermeni

Sēklas izmanto tieši košļājamo un dzeramo ūdeni, vai arī no tām gatavo novārījumus un tējas. Eļļa Kalonji ieeļļo problemātiskās vietas un lieto iekšķīgi.

Gan sēklām, gan uz tām balstītiem produktiem ir terapeitiska iedarbība:

• pazemināt asinsspiedienu un cukura līmeni;
• nomierina un atvieglo bezmiegu;
• palielināt imunitāti un ārstēt saaukstēšanos;
• paātrināt vielmaiņu;
• mazināt vazospazmu un mazināt dažāda veida sāpes;
• dziedēt brūces;
• uzlabot ādas stāvokli;
• atbrīvo pietūkumu, noņem lieko šķidrumu un toksīnus;
• uzlabot potenci.

Thymoquinone tiek iegūts no melnās ķimenes, kas palēnina vēža šūnu augšanu un pat var tās iznīcināt. Tāpēc garšviela ir tik svarīga zinātniekiem, kuri ar tās palīdzību cer izārstēt vēzi.

Vai regulāras ķimenes lietošana kaitē?

Pirmkārt, grūtniecēm ir aizliegts lietot jebkādus produktus, kuru pamatā ir melnās ķimenes sēklas. Tie var izraisīt asiņošanu, placentas atdalīšanos un priekšlaicīgas dzemdības. Garšviela ir aizliegta un paredzēta alerģijas slimniekiem.

Turklāt ķimenes nav ieteicams lietot noteiktu slimību klātbūtnē, proti:

• tromboflebīts;
• hipotensija;
• žultsakmeņi;
• hroniskas kuņģa slimības, īpaši akūtā stadijā.

Ārstēšana ar ķimeņu sēklām šajos gadījumos var izraisīt blakusparādību sēklu īpašību dēļ.

Melnās ķimenes unikālās īpašības