Vai ir iespējams lietot arbūzu pankreatīta, holecistīta un gastrīta gadījumā
Kurš gan nevēlas vasarā sevi palutināt ar svaigi smaržojošu medus šķēli arbūzam? Mīkstums ir ne tikai garšīgs, tas lieliski remdē slāpes un karstās dienās papildina organismu atdzīvinošā mitruma daudzumu.
Arī arbūzu ārstnieciskās īpašības ir labi zināmas:
- Augļi ar sarkanu mīkstumu satur likopēnu un citas vielas, kurām piemīt pretiekaisuma aizsargājoša iedarbība, kā arī piemīt antioksidanta īpašības, aizsargājot ķermeni no novecošanas.
- Arbūzos ir maz kaloriju, un tos var izmantot cīņā pret lieko svaru.
- Šķiedras un citas sastāvdaļas arbūzu sastāvā spēj aktivizēt vielmaiņas procesus un gremošanu.
- Tas ir dabisks diurētiķis.
- Arbūzi ir magnija un citu minerālu elementu avots, kas uzlabo nervu un sirds un asinsvadu sistēmas darbību, regulē, aizsargā no akmeņu veidošanās, sirds ritma traucējumiem un piedalās daudzos vielmaiņas procesos.
Bet vai lielākās ogas sarkanā mīkstums ir noderīgs visiem? Un vai ir iespējams ēst arbūzu ar pankreatītu, holecistītu un gastrītu?
Attiecības iekšējo orgānu darbā
Pūslī uzkrātais žults parasti pakāpeniski tiek pieprasīts gremošanas procesiem, bet, kad notiek žults stagnācija, nevar izvairīties no holecistīta saasināšanās. Tajā pašā laikā cieš arī gremošanas orgāni. Ja žultspūslis un aknas ir normālas, zarnas lieliski strādā ar ienākošajām pārtikas porcijām. Mainoties kāda no orgāniem darbam, sabrūk izveidojies gremošanas process.
Nepietiekams fermentu daudzums nonāk zarnās, bet gastroenterologi bieži atzīmē žults un aizkuņģa dziedzera sulas kairinošo iedarbību uz audiem. Un pārtikas gremošanas traucējumi negatīvi ietekmē pankreatīta un holecistīta gaitu. Šķiet, ka slimību loks noslēdzas. Narkotiku terapija kombinācijā ar īpašu diētu palīdz izkļūt no situācijas.
Uzturam pankreatīta, holecistīta, gastrīta vai slimību kompleksa klātbūtnē jābūt pēc iespējas maigākam un nekairinošam zarnu un kuņģa sienām.
Turklāt šī prasība attiecas ne tikai uz ēdienu sastāvu, bet arī uz porciju lielumu.
- Bagātīgs ēdiens, piemēram, pikants, skābs un trekns ēdiens, ir kaitīgs un, izstiepjot sienas, var nopietni kaitēt pašsajūtai.
- Lai ēdiens labāk uzsūcas un tam nebūtu papildu kairinošas iedarbības, visām šīm slimībām ēdieni tiek pasniegti mērenā temperatūrā. Karsts un auksts ēdiens ir kontrindicēts.
Arī ārsti iesaka ievērot skaidru diētu.
Arbūzs pret gastrītu
Gastrīta cēloņi ir daudz. Mūsdienās šī slimība var pavadīt nervu un fizisku pārslodzi, tiek atzīmēts cilvēkiem, kuri ēd neracionāli vai neregulāri.
Gastrīts bieži pavada arī holecistītu un pankreatītu, kas kļūst par tā attīstības cēloni.
vai tas ir iespējams arbūzs ar gastrītu, kad kuņģī tiek novērots gan paaugstināts skābuma līmenis, gan zemāks? Kuņģa skābums pirms ēšanas ir no 1,5 līdz 3 vienībām, kas ļauj dezinficēt un izšķīdināt jebkuru pārtiku, kas nonāk gremošanas sistēmā. Ja rodas kļūme, skābes ražošana tiek samazināta vai, gluži pretēji, aktivizēta, tas cilvēkam rada nevēlamas sekas. Skābums kuņģa iekšienē var kļūt par draudu audiem, vai arī, ja skābes līmenis pazeminās, tas ir nepietiekams organisko vielu pārstrādei.
Arbūzs ar gastrītu, pateicoties tā sastāvam, nevar kaut kā nopietni ietekmēt skābuma līmeņa izmaiņas, bet ar pārmērīgu lietošanu, piepildot kuņģi, stiepjas un nospiež tā sienas, vēl vairāk ievainojot bojāto orgānu. Tā rezultātā sulīgas mīkstuma bauda neizbēgami beidzas ar sāpīgām sajūtām, smaguma sajūtu, vemšanu un citiem nevēlamiem simptomiem.
- Ja plkst gastrīts arbūzs tiek patērēts porcijās pa 1-2 šķēlītēm, tad augļi iegūs tikai no jebkura skābuma līmeņa.
- Ir ārkārtīgi svarīgi, lai uz pacienta galda būtu tikai augstas kvalitātes svaigi arbūzi, kas nav uzglabāti sagrieztā veidā.
- Ir nepieņemami ēst arbūzu no ledusskapja.
Arbūzs ar pankreatītu saasināšanās laikā
Kad aizkuņģa dziedzerī tiek novērots spilgts iekaisuma process, ārsti stingri iesaka atteikties no visa veida svaigām ogām, dārzeņiem un augļiem.
Un arbūzs ar pankreatītu akūtā fāzē nav izņēmums. Bīstamības cēlonis ir uztura šķiedras, kas saasināšanās laikā var palielināt gāzu veidošanos zarnās un tādējādi izraisīt gremošanas traucējumus, caureju un smagas zarnu kolikas.
Ja pacientam ir ne tikai pankreatīts, bet arī gastrīts vai holecistīts, arī arbūzs ar paasinājumu ir kontrindicēts, jo tā lietošana tikai pasliktinās kopējo slimības ainu.
Ja pankreatīts tiek novērots vieglā stadijā vai slimība ir hroniska un nerada nopietnas bažas, ir atļauts arbūzs saprātīgā daudzumā un ievērojot tā lietošanas noteikumus. Tajā pašā laikā arbūzu ārstnieciskās īpašības tiek izmantotas pārtikas rehabilitācijas procesā.
Arbūzs ar pankreatītu remisijas laikā
Pastāvīgas remisijas sākums nozīmē, ka persona ar pankreatītu var atļauties paplašināt diētu, iekļaujot tajā dažus augļus un dārzeņus. Tie ietver svaigu arbūzu.
Maksimālais porcijas lielums, ko var atļauties pacients ar pankreatītu, atkarībā no viņa veselības stāvokļa un produkta tolerances ir no 150 gramiem līdz 1,5 kg.
Šeit ir svarīgi atcerēties, ka arbūzus saprātīgos daudzumos var iekļaut salātos, tos var lietot sulu un aukstu desertu veidā, bet sālīti vai marinēti arbūzi ar pankreatītu, holecistītu un visu veidu zarnu trakta slimībām var būt bīstami.
Arbūzs ar holecistītu
Žultspūšļa iekaisums vai holecistīts var būt akūts vai hronisks, un dažos gadījumos šo slimību papildina akmeņu veidošanās.
Infekcija no zarnām bieži izraisa iekaisuma procesu un stagnāciju žultspūslī. Jau ar attīstītu holecistītu gremošanā iesaistās arvien mazāk žults, un tas negatīvi ietekmē tauku absorbcijas gremošanu. Akmens, kas novērš žults aizplūšanu, kā arī ievainojumus un tādu bīstamu slimību kā diabēts, var provocēt slimības attīstību.
Tāpat kā daudzas citas iekšējo orgānu slimības, arī holecistīta gaitu lielā mērā ietekmē diēta un diēta.
Pacienta stāvoklis ir pasliktināts:
- ar uztura šķiedrvielu trūkumu un viegli sagremojamu tauku un ogļhidrātu pārpalikumu;
- ar biežu pārēšanās un ēdienreižu neievērošanu;
- ja tie iekļauti pikantu, taukainu pārtikas produktu, kā arī alkohola uzturā.
Un šajā gadījumā būs noderīgas arbūzu un tā sastāvā esošo šķiedrvielu ārstnieciskās īpašības, kas var pozitīvi ietekmēt ķermeņa attīrīšanas procesu, izveidot zarnu un žultspūšļa iztukšošanos. Tiesa, nevajadzētu aizmirst par mērenību un pakāpenisku produkta ieviešanu uzturā.