Zemesriekstu cepumi - sātīgs tējas un daudz ko citu

Vai varat pateikt, kā pagatavot zemesriekstu cepumu? Manu dēlu skolā ārstēja ar dažiem, tāpēc tagad viņš man visām ausīm pūta. Es neesmu ļoti draudzīgs ar ceptiem izstrādājumiem, taču nav citas izvēles. Kad tas bērnam patika, mātei ir jāmācās. Turklāt mūsu tētim ir salds zobs, un viņam būs arī gardums tējai.

Ja jums nav alerģijas pret zemesriekstiem, noteikti cepiet zemesriekstu cepumus. Smalks, sātīgs, nedaudz kraukšķīgs un vienkārši kūst mutē, tas būs lielisks variants pēcpusdienas uzkodām. Šie cepumi patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Neatkarīgi no riekstiem, tas tiek pagatavots pietiekami ātri, un tam nav nepieciešams daudz produktu.

Sastāvdaļas

Lai palutinātu savu ģimeni ar aromatizētiem zemesriekstu cepumiem, jums būs nepieciešams:

• zemesrieksti (neapstrādāti) - 220 g;
• sviests - 170 g;
• ola;
• milti - 300 g;
• cukurs - 150 g;
• sāls - uz naža gala;
• ¼ h. L. soda;
• 0,5 tējk cepamais pulveris.

No norādītā produktu skaita jūs saņemsiet apmēram trīs desmitus mazu sīkdatņu.

Zemesriekstu cepumi - soli pa solim

Pirmais solis ir zemesriekstu sagatavošana: cepiet tos uz pannas 5-7 minūtes, nepārtraukti maisot. Pēc tam berzējiet ar rokām, lai atbrīvotu sēnalas. Tā rezultātā tas prasīs apmēram 30 g Tagad riekstus sasmalcina blenderī.

Bērniem patīk, ja zemesriekstu gabaliņi atrodas sīkdatnē, tāpēc jums tas nav jāveido miltos. Bet, ja vēlaties, lai tas būtu viendabīgs, smalki sagrieziet.

Tagad jūs varat sākt veidot sīkfailus:

1. Sviestu un cukuru sakuļ ar mikseri. Ja šādas vienības nav, varat to vienkārši noberzt ar rokām. Galvenais ir tas, ka eļļa ir mīksta.
2. Ievietojiet olu, turpinot sist vai maisīt.
3. Pievieno sasmalcinātus zemesriekstus, samaisa.
4. Visbeidzot pievienojiet miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, sāli un soda.
5. Mīciet mīkstu mīklu un sadaliet bumbiņās. Lai cepumi ātri pagatavotos, labāk ir izgatavot mazas bumbiņas, aptuveni līdzīgas Valrieksts.
6. Ielieciet gabaliņus uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo pergamentu. Viegli nospiediet ar karoti vai glāzi, lai tās izlīdzinātu un padarītu tās līdzīgas pankūkai.

Atliek tikai ievietot cepešpannu līdz 180 ° sakarsētā cepeškrāsnī. Sīkdatne būs gatava tikai 15 minūtēs. Koncentrējieties uz malām - tām jābūt brūnām. Tad cepumi malā būs kraukšķīgi, bet vidus paliks mīksts. Negaidiet, kamēr visa pankūka sacietē krāsnī - tas sadedzinās cepumus. Izņemot cepešpannu, vidus joprojām būs mīksts - tā tam jābūt. Atdziestot, cepums pilnībā sacietēs.

Zemesriekstu cepumi ar riekstiem un zemesriekstu sviestu - video