Audzējošs aromātiskais koriandrs: kad, kur un kā stādīt
Īsti gardēži par koriandru zina ne pēc dzirdes, jo ne visiem patīk tā specifiskais aromāts. Bet šīs garšvielas cienītāji labprāt pievieno to dažādiem ēdieniem un stāda blakus pētersīļiem un dillēm. Koriandra audzēšana kopumā ir gandrīz tāda pati kā nosaukto, visiem pazīstamāko un visiem pazīstamo, pikanto garšaugu audzēšana. Šo ikgadējo kultūru pavairo ar sēklām, un tā aukstumizturības dēļ labi aug ne tikai siltumnīcās, bet arī ārpus tām.
Nogatavojušās auga sēklas sauc par koriandru - tās izmanto kā gaļas garšvielu. Bet sulīgo zaļo zaļumu sauc cilantro un pievieno salātiem. Zinātniskajā literatūrā augu var atrast ar nosaukumu dārzeņi vai sējas koriandrs.
Lasiet arī rakstu: cilantro dod labumu un kaitē vīriešu veselībai!
Kad sēt?
Sēklu sēšanas laiks ir atkarīgs no tā, kāds ir mērķis un kas jums jāiegūst rezultātā - cilantro vai koriandrs. Turklāt nozīme ir arī tās audzēšanas vietai. Siltumnīcā sēšana sākas februāra beigās (ieskaitot stādus), bet visbiežāk koriandru sēj tieši atklātā zemē.
Jūs varat sēt sēklas uz dārza gultas vienā no vairākiem veidiem:
- pirms ziemas, lai agrā pavasarī iegūtu cilantro;
- pavasarī, aprīļa beigās, lai iegūtu koriandru vasaras beigās;
- vasarā - savākt svaigu cilantro.
Atkārtota sēšana vasarā ik pēc trim nedēļām nodrošinās koriandru un koriandru visai sezonai, jo kultūraugs aug ļoti ātri.
Kur un kā stādīt?
Ja garšvielu audzē tikai smaržīgu zaļumu dēļ, sēklas var sēt gandrīz jebkurā apgabalā, izņemot apsildāmās. Tomēr, lai koriandra sēklas nogatavotos, tai ir nepieciešams labs apgaismojums. Šajā gadījumā stādīšanai ir jāieņem saulaina vieta.
Attiecībā uz augsnes sastāvu viengadīgais augs vislabāk aug uz māla un smilšmāla augsnē ar neitrālu skābumu. Rudenī ieteicams izrakt gultas un pievienot humusu un pelnus. Būtu jauki pievienot 20 g uz 1 kv. m. kālijs un superfosfāts, īpaši, ja zeme ir nabadzīga. Augšanas procesā krūmi netiek apaugļoti.
Lai labību varētu ērti kopt un novākt, labāk sēt sēklas garās rievās. Krūmi augs sulīgi, tāpēc starp sēklām jāatstāj vismaz 10 cm, bet starp rievām - vismaz 25 cm.
Vispopulārākais koriandra šķirne - Dzintars.
Kā rūpēties?
Augu kopšana ir vienkārša un sastāv no šādām darbībām:
- Regulāra laistīšana. Ir svarīgi neļaut zemei zem krūmiem izžūt, pretējā gadījumā tie nonāks bultiņās.
- Nezāļu noņemšana un atslābināšana.
- Retināšana. Ar sabiezētām kultūrām krūmi kļūs vāji un ar nedaudzām lapām.
Zaļais cilantro ir jāsamazina, jo tas aug, pirms krūmi zied. Sēklas var novākt tikai tad, kad tās ir pilnīgi nogatavojušās un brūnas (augusta beigās).