Kā mājās izaudzēt mikrozaļumus - vitamīni visu gadu

Lūdzu, pastāstiet mums, kā mājās audzēt mikrostruktūras? Nesen dažu veselības problēmu dēļ diēta bija krasi jāmaina. Sākumā man tas bija neparasti, bet pamazām es novērtēju svaigu dārzeņu un augļu garšu un priekšrocības. Un nesen es izmēģināju salātus, pievienojot mikrozaļumus, un man tas ļoti patika. Es gribēju nopirkt veikalā, bet izrādās, ka viņi to šeit nepārdod. Tātad mēs pieaugsim. Atliek tikai uzzināt, ko labāk stādīt sēklas, un kādi augi tam ir piemēroti.

Veselīga uztura piekritējiem nemaz nav noslēpums, kā mājās audzēt mikrozaļumus. Tieši tajā ir daudz vairāk barības vielu un vitamīnu nekā pilnībā attīstītos augos no dārza. Ir vēl viena nenoliedzama priekšrocība: pieejamība un visa gada garumā. Ja pavasara un vasaras periodā jūs joprojām varat iegādāties vai izvēlēties savus apstādījumus, tad ziemā tas ir problemātisks un ļoti dārgs. Bet vispār nav grūti iegūt vitamīnus tieši no savas palodzes. Mikrogreeniem nav nepieciešams daudz vietas un īpaša kopšana, jo tie aug ātri un īsu laiku. Turklāt audzēšanai jūs varat iztikt bez zemes.

Mikrogreeni ir jauni dārzeņu kultūru kāposti (graudaugi, pākšaugi, dārzeņi un zaļumi). Tās sagriež patēriņam lapu pāra stadijā, kad stādu augstums sasniedz 5 cm. Mikrogreeniem ir bagātāka garša, visbiežāk ar nelielu pīrāgu noti. Tas ir labs salātos, zupās un pat sviestmaizēs.

Kādas kultūras ir piemērotas mikrostravu audzēšanai

Specializēto veikalu plauktos varat iegādāties gatavus maisījumus ar uzrakstu "Microgreen". Piemēram, dažādu veidu salāti. Tomēr tie nav visi augi, kas ir piemēroti dīgšanai. Noderīgus un vitamīnu mikrostruktus var iegūt no šādām kultūrām:

• baziliks;
• amarants;
• rukola;
• sinepes;
• mangolds;
• brokoļi;
• priekšgala;
• auzas;
• kvieši;
• spināti;
• aunazirņi;
• zirņi;
• lēcas.

Bet dīgšanai pupiņas nav piemērotas, jo to dīgstos ir indīgas vielas. Jums nevajadzētu sēt burkānu, pētersīļu un dilles sēklas - tās dīgst stipri, un pašas kāposti ir ļoti plāni.

Kā mājās izaudzēt mikrozaļumus

Papildus stādāmam materiālam veikalos tiek pārdoti veseli īpaši kompleksi dīgšanai. Tie ir lēti, taču jūs varat iztikt bez tā, izmantojot visus pieejamos līdzekļus. Tukšie plastmasas trauki biezpienam vai saldumiem, stikla cepšanas trauki un parasti jebkurš sekls trauks var kalpot kā "gulta".

Attiecībā uz metodēm, tas ir, ir divas iespējas mikrozaļumu audzēšanai:

1. Zemē. Labāk ir izmantot iegādāto augsni vai sagatavot brīvu substrātu, pamatojoties uz dārza augsni. Tas ir labi samitrināts un sēts ar sēklām, radot siltumnīcas apstākļus dīgšanai.
2. Bezzemju veidā. Augsni aizstāj ar vate, rupjš audekls, marle. Pārējais viss ir kā parasti. Sēklas tiek izklātas uz bagātīgi samitrinātas gultas un līdz dīgšanai pārklātas ar foliju.

Sēklas labi dīgst arī kokosriekstu substrātā vai sfagnā. Bet šai metodei ir viens trūkums - jums ir jāpērk norādītie komponenti.

Mikrogreenu audzēšana uz ūdens - video