Kā audzēt ingveru savā dārzā?
Ingvers ir pikants garšaugs, ko lieto dažādu slimību ārstēšanai un profilaksei. To pievieno arī ēdieniem un dzērieniem. Ingvera sakni var iegādāties veikalos un tirgū, taču daudzi šīs garšvielas cienītāji dod priekšroku to audzēt paši. To ir pilnīgi iespējams izdarīt, galvenais ir pareizi pievērsties stādāmā materiāla izvēles jautājumam un nedaudz rūpēties par augu.
Tātad, kā augt ingvers dārzā? Visas pikanta auga audzēšanas darbības var iedalīt 3 posmos:
- Materiāla izvēle stādīšanai.
- Saknes dīgtspēja pirms stādīšanas zemē.
- Augu pārstādīšana dārza gultā.
Kvalitatīva stādāmā materiāla izvēle
Neskatoties uz to, ka ingvers zied un pēc tam pat dod augļus, to galvenokārt izmanto sakneņu reprodukcijai. To iegādājas veikalā. Laba raža spēj radīt kvalitatīvu sakni, kurai jābūt:
- līdzena virsma, gluda un bez bojājumiem;
- sulīga cieta struktūra;
- dzīvas, nevis sarāvušās, pumpuri-acis.
Sakņu dīgtspēja
Laiks no ingvera stādīšanas līdz ražas novākšanai ilgst apmēram 8 mēnešus. Lai augs augtu pa vasaru, pirms stādīšanas tas jādīgina podā. Optimālākais laiks dīgšanas sākumam ir februāra beigas. Lai to izdarītu, sakni sadaliet daļās, no kurām katrai jābūt vismaz 2 pumpuriem, apstrādājiet sagrieztos punktus ar kokogli un nedaudz nosusiniet.
Lai aktivizētu snaudošos pumpurus, sakneņa daļas ieteicams pāris stundas mērcēt siltā ūdenī.
Ingvers labi aug brīvā un barojošā augsnē. Piemērots velēnu un lapu augsnes maisījums, kūdra un smiltis vienādās proporcijās.
Stādīšanas pods jāizvēlas plats, bet ne ļoti augsts, jo saknēm ir tendence augt platumā. Katla apakšā ielieciet drenāžas slāni, pārklājiet to ar augsni un sagatavotās saknes daļas iestādiet ar acīm uz augšu. Bagātīgi apkaisa ar ūdeni un ielieciet siltā vietā (vismaz 25 grādus pēc Celsija) ar izkliedētu apgaismojumu.
Augšanas procesā saknes regulāri jālaista un jāizsmidzina, kā arī ik pēc divām nedēļām jāapaugļo ar kompleksiem mēslošanas līdzekļiem.
Ingvera pārstādīšana uz dārzu
Maijā ingvers tiek pārstādīts dārza dobēs, kas atrodas daļēji ēnainā vietā. Šajā gadījumā attālumam starp stādiem jābūt vismaz 15 cm. Turpmāka kopšana ir laistīšana pēc augsnes virskārtas izžūšanas un regulāra izsmidzināšana. Vasarā ingveru vairākas reizes baro ar organiskām vielām (govs mēslu šķīdums proporcijā 1:10) un potaša mēslošanas līdzekļiem.
Laistīšana tiek pārtraukta divas nedēļas pirms ražas novākšanas. Ap septembri lapas sāks dzeltēt, kas nozīmē, ka ir pienācis laiks izrakt saknes. Iegūtie sakneņi tiek atstāti nožūt 3 dienas, un pēc tam tos uzglabā vēsā vietā.