Kā izvēlēties gardu meloni?
Vasara patīk ne tikai ar siltumu, bet arī ar dažādiem veselīgiem augļiem un dārzeņiem, kurus ziemā nevar atrast plauktos. Melone arī pieder viņiem. Lai nenāktos vīlušies par iegādāto preci, atnākot mājās, jāzina, kā izvēlēties pareizo gardo meloni.
Pirmkārt, melonu labāk iegādāties no uzticamiem piegādātājiem, kas pārdod dārzeņu veikalos vai tirgū. Spontānie ceļi uz ceļa nav piemēroti šim nolūkam, jo dārzeņi labi absorbē izplūdes gāzes un citas kaitīgas vielas. Šāda melone tikai kaitēs ķermenim.
Izlemjot par iegādes vietu, jums rūpīgi jāpārbauda melone un jāpievērš uzmanība šādām ārējām pazīmēm:
- mizas krāsa un blīvums;
- melones smarža;
- augļa svars un forma;
- kājas stāvoklis.
Melones mizas krāsa un blīvums
Nobriedusi melone būs vienkrāsains dzeltens (vai oranžs). Vietai melones pusē, kas pieskārās zemei, jābūt arī dzeltenai. Ja plankuma krāsā dominē gaišāki toņi, tas nozīmē, ka melone tika novākta, pirms tai bija laiks nogatavoties.
Nebūs lieki klauvēt pie melones: blāvā skaņa, kas izdalās, klauvējot pie cietās mizas, norāda uz gatavību. Bet, ja pati miza nospiežot liekas un ir pieskāriena mīksta, tas nozīmē, ka melone ir nogatavojusies pārāk sen. Par to liecina plaisu klātbūtne, caur kurām turklāt var iekļūt dažādas baktērijas.
Melones garša
Meloni ieteicams iegādāties siltās, pat karstās dienās. Paaugstinātā temperatūrā saldais, reibinošais nogatavojušās melones aromāts ir jūtams labāk nekā vēsā laikā. Ja aromāta saldums atsver zāles smaržu, melone joprojām ir zaļa un nav piemērota lietošanai pārtikā.
Augļa svars un forma
"Dabīgā" melone, kas audzēta dārzā, neizmantojot neierobežotas ķimikālijas, sver vidēji apmēram 3 kilogramus. Ja svari rāda vairāk, melone tiek vai nu importēta, vai arī tā ir cītīgi apstrādāta. Šādus augļus noteikti nav vērts iegādāties, maz ticams, ka tie būs garšīgi.
Pieredzējuši meloņu cienītāji apgalvo, ka arī tie būtu jāizvēlas, ņemot vērā viņu ģints, jo meiteņu meitenes ir garšīgākas. Ja melonei ir ovāla forma, apakšā ir plakanāka - šī ir "meitene", turklāt sānu plankums uz šādas melones būs lielāks un atšķirīgāks nekā uz "zēniem".
Stublāja stāvoklis
Izvēloties meloni, īpaša uzmanība jāpievērš kātiņa stāvoklim. Garšīgā nogatavinātā melone ir pilnīgi sausa. Ja aste ir tikai nedaudz savīta un zaļa, tad pats auglis būs bez garšas, jo tam nebija laika nogatavoties.
Un pēdējais padoms: izvēloties meloni, nevajadzētu iegādāties sagrieztus augļus. Puse, kas ietīta plēvē, var būt un būs garšīga un nogatavojusies, bet ne fakts, ka tā ir noderīga. Caur netīru nazi vai pārdevēja nemazgātām rokām jūs varat iegādāties nepatīkamu pārsteigumu ar meloni.